Carne vermelha pode ser sinônimo de saúde

O churrasco é, sem dúvida alguma, uma das preferências dos brasileiros, quase um ritual para reunir amigos e familiares. E nada melhor do que saborear uma carne bem preparada durante o verão. Os nutricionistas afirmam que a carne vermelha deve, sim, ser incorporada ao cardápio diário por ser fonte de proteínas, minerais, como ferro e zinco, ácidos graxos, vitaminas do complexo B e vitamina B12. Porém, alertam para a necessidade de um consumo moderado.