Sanduíche bauru é declarado patrimônio cultural imaterial

O Conselho de Defesa do Patrimônio Cultural de Bauru (Codepac) declarou o sanduíche bauru como patrimônio cultural imaterial da cidade. 

Embora o lanche tenha o nome da maior cidade do centro-oeste paulista, sua história não começou em Bauru (SP), mas, sim, com um bauruense em São Paulo (SP).

Na década de 1930 que o radialista Casemiro Pinto Neto, conhecido pelos amigos como Bauru, pediu o lanche pela primeira vez no famoso Ponto Chic, em São Paulo. 

Na época, ele cursava a Faculdade de Direito da Universidade de São Paulo, no Largo de São Francisco.

O sanduíche bauru já é considerado patrimônio cultural imaterial do estado de São Paulo desde 2018, mas a decisão de incluí-lo também como patrimônio de Bauru foi publicada no Diário Oficial da cidade no último dia 31 de outubro.